Lo prometido es deuda, queremos compartir con vosotros este estudio que hemos realizado hace poco en la Estación de Ciencias Mariñas de Toralla, dependiente de la Universidad de Vigo (ECIMAT ). En esta investigación compartiremos con vosotros las pruebas de rendimiento de la unidad de tratamiento para secado de aire en soplantes de baja presión que instalamos en el ECIMAT de Vigo.

La instalación de referencia constaba de una línea de distribución de aire a 400 mbar, formada por dos soplantes y su correspondiente tubería de distribución a incubadoras y larvarios. Se nos presentaron varios problemas a solucionar en la línea de soplantes: la humedad y la subida de temperatura del aire debido a la compresión del mismo. La humedad es un gran problema en estas instalaciones, el aire de distribución va impregnado y genera focos de hongos y bacterias al quedarse alojada en tuberías, codos, tés, etc.

Nuestra solución fue desarrollar una unidad de secado del aire de aspiración de los soplantes. Con esta conseguimos reducir la humedad del aire al 18 % con lo que ahora, una vez comprimido y enfriado, procedemos a su distribución.

El aumento de temperatura producido por los soplantes en el proceso de compresión del aire, supuso el otro gran problema, ya que al someter el aire a 400 mbar nos encontrábamos con una temperatura de 92ºC en el aire de distribución. Esta elevada temperatura afecta a muchos de los elementos de la instalación como las válvulas de seguridad, los filtros de aire, las derivaciones, las tuberías de PVC, etc. Entonces optamos por instalar un intercambiador de aire­agua diseñado y construido por Aquafarm Concepts.

Este intercambiador cuenta con dos circuitos: el primario y el secundario. En invierno, hacemos circular agua procedente del circuito de calentamiento de agua de mar, que está a una temperatura de 28ºC, con lo que se produce un intercambio térmico entre la temperatura del aire de los soplantes (92ºC) y el agua del circuito primario (28ºC). Con este sistema conseguimos reducir la temperatura del aire, y aprovecharla cediéndola al circuito de calentamiento del agua del mar.

En la temporada estival, cuando el circuito de calentamiento de agua de mar está desconectado, se realiza esta operación también mediante agua, pero esta vez procedente del circuito primario de la enfriadora de agua de mar.

Para ver los detalles técnicos y los resultados del estudio entrad aquí.

Después de daros la bienvenida hemos tardado un poco en volver a publicar, lo sabemos. Hemos estado ocupados y por eso os pedimos disculpas. Antes de seguir escribiendo entradas a cerca de nuestros proyectos queríamos explicaros en qué consiste la acuicultura, para aquellos que no lo tengan muy claro todavía.

La acuicultura se define como el cultivo de organismos acuáticos, es decir, peces, moluscos, crustáceos y también plantas. La historia nos cuenta que los primeros cultivos de peces tuvieron lugar en la antigua China, aunque también los Griegos y los Romanos escribieron sobre el tema. La cría de mamíferos estaba a la orden del día y el siguiente paso fue intentarlo con los peces.

La búsqueda de la comodidad de aquellos antepasados hizo evolucionar las técnicas y nosotros las hemos heredado como una suerte de bálsamo para paliar décadas de explotación desmesurada de nuestros recursos marítimos. Hoy la acuicultura es con seguridad uno de los caminos hacia los que irá el futuro de la pesca.

Adentrándonos en los sistemas de producción, encontramos tres tipos bien diferenciados:, acuicultura extensiva, semi-intensiva e intensiva.

El sistema de acuicultura extensiva es aquel que tiene el menor costo y baja densidad de siembra, lo que propicia que la alimentación sea natural, su manejo técnicamente sencillo y sus rendimientos bajos. El ejemplo más claro es el del mejillón en batea.

El sistema semi-intensivo se basa en el incremento de la densidad de siembra y el policultivo, es decir, se cultivan diferentes especies en una misma planta. A diferencia del sistema extensivo, se utilizan pequeñas presas y estanques con suplementos a la alimentación natural.

Por último tenemos el sistema intensivo, en el que predomina la búsqueda de la eficiencia económica y de la productividad: cultivar las especies mejor valoradas y utilizar equipos y tecnologías punteras que se adapten a los diferentes tipos de peces según sus peculiaridades. Un claro ejemplo es el cultivo del rodaballo con su mímesis.

Ahora que ya tenemos unas nociones básicas acerca del mundo de la acuicultura, podremos seguir ahondando en el tema.

Aquafarm Concepts te da la bienvenida a este espacio en el que, poco a poco, iremos compartiendo todos nuestros conocimientos acerca de la acuicultura y hactheries. Este es nuestro primer post, pero de aquí en adelante te traeremos lo último en diseño, sostenibilidad e innovación dentro de nuestro sector y, en especial, la representación que este tendrá en nuestra empresa, trayendo aquellos proyectos en los que estemos sumergidos. Conseguiremos mantenerte lo más informado posible a través de las novedades, congresos, noticias y publicaciones científicas más punteras.